Pain de mie complet

La machine à pain et ses recettes de pain

Quel plaisir de manger du pain frais fait à la maison!

Bienvenue sur ce site consacré à la machine à pain et ses recettes.

Je vous invite à lire les articles consacrés à la machine à pain, le TH, les farines, etc.. afin de pouvoir adapter les recettes à votre machine.

Si vous n'avez pas encore de machine à pain, consultez notre rubriquée dédiée pour vous équiper.

N'hésitez pas à laisser des commentaires sur les recettes nous proposer les votres!

Le célèbre pain de mie à la farine complète.

Pain de mie complet, 1 kg

Ingrédients :

100 ml d'eau
210 ml de lait
200 gr de farine T55
300 gr de farine complète
1,5 cc de sel
2 cs de sucre
20 gr de beurre
2 cc de levure

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain de mie". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille.

Commentaires

1. Le samedi 11 mars 2006 à 13:04, par mamina

pour vos recettes de pains et brioches la levure chimique ou seche? merci pour la reponse

2. Le lundi 22 mai 2006 à 22:52, par Thaliory

Vous dites programme "Pain de mie" mais je ne l'ai pas sur ma machine alors quelle programme prendre? Moi j'ai programme normal, complet, français, sucré...Merci pour la réponse

3. Le mardi 23 mai 2006 à 08:59, par Marie

Bonjour. Pour les recettes de pain j'utilise de la levure de boulanger instantanée. Le programme pain de mie est en fait le programme normal mais avec 10 minutes de cuisson en moins. Donc vous pouvez utiliser le programme normal et arrêter la cuisson un peu avant la fin.

4. Le mercredi 5 juillet 2006 à 19:12, par kiki

Je pocède une machine a pain Domo B3950 a 2 pétrins et je voudrais faire du cramique mais ne pocède pas la recette ni les quantités pour cette machine... si vous pouviez me le faire s'avoir c'est gentil merci

Ajouter un commentaire

Les commentaires pour ce billet sont fermés.

La machine à pain et ses recettes de pain

Rechercher:.