Fougasse aux lardons

La machine à pain et ses recettes de pain

Quel plaisir de manger du pain frais fait à la maison!

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Si vous n'avez pas encore de machine à pain, consultez notre rubriquée dédiée pour vous équiper.

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Une variante de la fougasse.

Fougasse aux lardons, 1 kg

Ingrédients :

240 ml d'eau
60 ml d'huile d'olive
500 gr de farine T55
1 cc de sel
50 gr de sucre de sucre
2 cs de beurre
1,5 cc de levure
40 gr de lardons

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Au bip ajoutez les lardons. Choisissez le programme "pain français". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Ce pain accompagne les salades estivales à merveille.

Commentaires

1. Le mardi 11 avril 2006 à 09:06, par Stepheric80

Miam !!! Juste ce que je recherchais pour accompagner les fabuleuses salades qui sentent bon le retour du soleil !!
Merci

2. Le samedi 30 décembre 2006 à 19:11, par margotte9a

bonsoir j'aimerai essayer vos recettes mais qu'est ce le sucre de sucre quand vous marquez c a cafe faut'il utilise une cuillere a cafe ou la dosette de la machine merci de me repondre
cordialement

3. Le lundi 1 janvier 2007 à 21:58, par Marie

Bonjour

C'est bien la cuillère fournie avec la machine à pain qu'il faut utiliser :)

4. Le jeudi 18 janvier 2007 à 11:47, par Marie

Tu as raison Arlette, la fougasse est plate. La solution? Sortir la pâte de ta machine à pain et la façonner pour la cuire.. au four :D

Bon apétit

5. Le jeudi 22 février 2007 à 08:52, par Chris

bonjour, n'y a t'il pas une petite erreur dans les ingrédients? il me semble plus logique 2 cs de sucre et 50 gr de beurre, plutot que le contraire.
sinon j'ai essayé qq recettes c'est super bon.Merci

6. Le samedi 24 mars 2007 à 22:51, par Armand

bonjour a quel moment faut t il sortir le pétrin de la machine a la fin de la cuisson ?? mais il reste dans le pain cuit ou quand la pâte a fini de pétrir??

7. Le mercredi 19 septembre 2007 à 09:54, par alex

bonjour,
je n'arrive pas à faire lever mes pain pourtant je mets bien la levure et je ne la mélange pas au liquide .
Comment cela ce fait?

8. Le mercredi 10 octobre 2007 à 19:33, par ln06

la levure doit être en contact avec le sel. Le sel empêche la levure de faire son boulot. Il faut bien faire attention que la levure ne touche pas le sel !

9. Le mardi 30 octobre 2007 à 20:18, par lolo

ouyé pas mal...

10. Le mardi 30 octobre 2007 à 20:22, par émy

J'aime bien vos recettes,mais est-ce que ça marche avec n'importe qu'elle machine?
merci de me répondre au 0479586231.

11. Le jeudi 3 janvier 2008 à 14:35, par loveuse09

Bonjour,

J'avais une petite question, je viens d'avoir une machine a pain. Il y a donc a l'intérieur ce qui remplace la cuillère a café ou à soupe. Faut-il al remplir jusqu'au trait ou en entier.
merci.

12. Le vendredi 7 mars 2008 à 08:22, par laed

Il faut remplir jusqu'en haut de la dosette. J'ai testé.

13. Le mercredi 4 février 2009 à 11:45, par canarie76

bonjour !

merci pour votre site , déja !

une queston bete de débutante en map : faut il faire revenir les lardons avant !!???

merci !

14. Le dimanche 29 novembre 2009 à 12:16, par Soniale

Bonjour !!

Merci pour cette recette que j'ai tres envie de tester. La debutante en map que je suis va poser une question (peut etre bete), pour la farine, je prend de la farine "normale" comme pour la patisserie ou je prend ma farine a pain speciale map ?? merci par avance !

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