Pain à la farine de châtaigne et aux lardons
Un pain d'automne
Pain à la farine de châtaigne et aux lardons, 1 kg
Ingrédients :
- 290 ml d'eau
- 100 g farine de châtaigne
- 400 g farine T55
- 1,5 cc de sel
- 1,5 cs huile
- 1,5 cc de levure
- 50 g lardons
Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain blanc". Au bit ajoutez les lardons que vous aurez fait revenir à la poele, sans matière grasse. A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Ce pain se déguste avec une salade ou à l'apéritif.
N'hésitez pas à visiter ce site qui parle de la châtaigne du Périgord
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Commentaires
1. Le jeudi 17 août 2006 à 20:29, par zezette
2. Le mardi 21 novembre 2006 à 12:52, par Ourson doré
3. Le mercredi 20 décembre 2006 à 10:52, par pasguil
4. Le mercredi 25 avril 2007 à 09:26, par couramiotte
5. Le jeudi 11 octobre 2007 à 22:01, par quine
6. Le mercredi 30 juillet 2008 à 09:35, par Nico
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