Pain à la semoule

Bienvenue sur ce site consacré à la machine à pain et ses recettes.

Je vous invite à lire les articles consacrés à la machine à pain, le TH, les farines, etc.. afin de pouvoir adapter les recettes à votre machine.

Si vous n'avez pas encore de machine à pain, consultez notre rubriquée dédiée pour vous équiper.

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Un pain original, tendre et moelleux

Pain à la semoule, 1 kg

Ingrédients :

350 ml d'eau
500 gr de semoule très fine (appelée "farine" dans les magasins orientaux)
1 cc de sel
2 cs de sucre
25 gr de beurre
2 cc de levure

Mettez les ingrédients dans votre machine dans l'ordre indiqué par le constructeur. Choisissez le programme "pain blanc". A la fin de la cuisson, démoulez et laisser refroidir sur une grille. Ce pain est de couleur jaune, il a un petit goût sucré qui rappelle la brioche. Merci à Luna pour sa recette!